กรัม
กรัม (สะกดทางเลือก: กรัม ; [1] SIหน่วยสัญลักษณ์: กรัม ) เป็นระบบเมตริก หน่วยของมวล
| กรัม | |
|---|---|
 มวลของฝาปากกานี้อยู่ที่ประมาณ 1 กรัม | |
| ข้อมูลทั่วไป | |
| ระบบหน่วย | หน่วยฐาน UCUMและหน่วยCGS |
| หน่วยของ | มวล |
| สัญลักษณ์ | ก |
| การแปลง | |
| 1 กรัมใน ... | ... เท่ากับ ... |
| หน่วยฐาน SI | 10 −3 กิโลกรัม |
| หน่วย CGS | 1 กรัม |
| หน่วยอิมพีเรียล ตามธรรมเนียมของสหรัฐฯ | 0.0353 ออนซ์ |
เดิมกำหนดให้เป็น "น้ำหนักสัมบูรณ์ของปริมาตรน้ำบริสุทธิ์เท่ากับลูกบาศก์ของส่วนที่ร้อยของเมตร [1 ซม. 3 ] และที่อุณหภูมิของน้ำแข็งที่ละลาย" [2] (ต่อมาที่ 4 ° C อุณหภูมิ ความหนาแน่นสูงสุดของน้ำ) อย่างไรก็ตามในการย้อนกลับของการอ้างอิงและหน่วยที่กำหนดไว้ตอนนี้กรัมถูกกำหนดให้เป็นหนึ่งในพันของหน่วยฐานSIคือกิโลกรัมหรือ1 × 10 −3กิโลกรัมซึ่งกำหนดโดยสำนักงานชั่งตวงวัดระหว่างประเทศไม่ใช่ ในรูปของกรัม แต่โดยนำค่าตัวเลขคงที่ของค่าคงที่พลังค์ hไปเป็น6.626 070 15 × 10 -34 kg⋅m 2 ⋅s -1 [3] [4]
สัญลักษณ์ SI อย่างเป็นทางการ
สัญลักษณ์หน่วยเดียวสำหรับกรัมที่ระบบหน่วยสากล (SI) รู้จักคือ "g" ตามหลังค่าตัวเลขโดยเว้นวรรคเช่นเดียวกับ "640 g" เพื่อแทนค่า "640 กรัม" ในภาษาอังกฤษ SI ไม่สนับสนุนการใช้ตัวย่อเช่น "gr" (ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของธัญพืช ), [5] : C-19 "gm" ("g⋅m" คือสัญลักษณ์ SI สำหรับกรัม - เมตร) หรือ " Gm "(สัญลักษณ์ SI สำหรับ gigametre)
ประวัติศาสตร์
คำว่าgrammeถูกนำมาใช้โดยอนุสัญญาแห่งชาติฝรั่งเศสในพระราชกฤษฎีกาแก้ไขระบบเมตริกในปี 1795 โดยแทนที่หลุมฝังศพที่นำมาใช้ในปี 1793 คำจำกัดความของมันยังคงอยู่ที่น้ำหนัก ( poids ) ของน้ำหนึ่งลูกบาศก์เซนติเมตร [6] [7]
ฝรั่งเศสกรัมถูกนำมาจากปลายละตินระยะGramma คำนี้ในท้ายที่สุดมาจากภาษากรีกγράμμα ( กรามมา ) "ตัวอักษร" - ได้ใช้ความหมายพิเศษในยุคดึกดำบรรพ์ของ "หนึ่งในยี่สิบสี่ส่วนของออนซ์" (สองโอโบลิ ) [8] ซึ่งสอดคล้องกับกรัมสมัยใหม่ประมาณ 1.14 กรัม การใช้คำนี้พบได้ในcarmen de ponderibus et mensuris ("บทกวีเกี่ยวกับน้ำหนักและการวัด") ที่แต่งขึ้นประมาณ 400 AD [เป็น]นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าชาวกรีกγράμμαถูกใช้ในความหมายเดียวกันในเวลาเดียวกันในศตวรรษที่ 4 และอยู่รอดในความรู้สึกนี้ในยุคกรีก , [10]ในขณะที่ภาษาละตินไม่ได้อยู่ในปัจจุบันในยุคกลาง ละตินและได้รับการกู้คืนในทุนการศึกษายุคฟื้นฟูศิลปวิทยา [b]
กรัมเป็นหน่วยพื้นฐานของมวลในศตวรรษที่ 19 เซนติเมตรกรัมสองระบบการทำงานของหน่วย (CGS) ระบบ CGS อยู่ร่วมกับระบบ MKS ของหน่วยซึ่งเสนอครั้งแรกในปี 1901 ในช่วงศตวรรษที่ 20 แต่กรัมถูกแทนที่โดยกิโลกรัมเป็นหน่วยพื้นฐานสำหรับมวลเมื่อระบบ MKS ถูกเลือกสำหรับฐาน SI หน่วยในปีพ. ศ. 2503
ใช้
ปัจจุบันกรัมเป็นหน่วยวัดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับส่วนผสมที่ไม่ใช่ของเหลวในการปรุงอาหารและการซื้อของในร้านขายของชำทั่วโลก [11] [12]
มาตรฐานและข้อกำหนดทางกฎหมายสำหรับฉลากโภชนาการบนผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่กำหนดให้มีการระบุเนื้อหาสัมพัทธ์ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมดังนั้นตัวเลขผลลัพธ์สามารถอ่านเป็นเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักได้
ปัจจัยการแปลง
- 1 กรัม (g) = 15.4323583529 ธัญพืช (gr)
- 1 เม็ด (gr) = 0.06479891 กรัม (g)
- 1 avoirdupois ออนซ์ (ออนซ์) = 28.349523125 กรัม (g)
- 1 ทรอยออนซ์ (ozt) = 31.1034768 กรัม (g)
- 100 กรัม (g) = 3.527396195 ออนซ์
- 1 กรัม (g) = 5 กะรัต (ct)
- 1 กรัม (g) = 8.98755179 × 10 13 จูล (J) (โดยมวล - พลังงานเทียบเท่า )
- 1 undecimogramme = 1 "eleventh-gram" = 10 −11กรัมในจตุภาคประวัติศาสตร์- ระบบที่สิบเอ็ด - กรัม - วินาที (ระบบ QES) หรือที่เรียกว่าระบบhebdometre - undecimogramme – วินาที (ระบบ HUS) (ระบบ HUS) [13]
- 500 กรัม (g) = 1 จินในหน่วยของการวัดจีน
การเปรียบเทียบ
- 1 กรัมจะเท่ากับคลิปหนีบกระดาษขนาดเล็กหรือฝาปากกา 1 อัน
- เหรียญ 1 เยนของญี่ปุ่นมีมวลหนึ่งกรัม[14]เบากว่าเพนนีอังกฤษ (3.56 กรัม) เซนต์สหรัฐ (2.5 กรัม) เซนต์ยูโร (2.30 กรัม) และเหรียญออสเตรเลีย 5 เซนต์ (2.80 ก.).
ดูสิ่งนี้ด้วย
- การแปลงหน่วย
- Duella
- กรัมทอง
- คำสั่งของขนาด (มวล)
- กรัม (ตำนาน)
หมายเหตุ
- ^ วันที่และผู้ประพันธ์บทกวีการสอนภาษาละตินตอนปลายนี้มีความไม่แน่นอนทั้งคู่ เป็นผลมาจาก Priscianแต่ตอนนี้นำมาประกอบกับ Rem (m) ius Favinus / Flav (in) us [9]ชื่อบทกวีสะท้อนให้เห็นในวลีภาษาฝรั่งเศส poids et mesures ("weights and mesures") ในชื่อของพระราชกฤษฎีกาการประชุมแห่งชาติปี 1795, Décret relatif aux poids et aux mesuresที่แนะนำกรัมและโดยอ้อมในชื่อของ การประชุมใหญ่สามัญว่าด้วยการชั่งตวงวัดซึ่งรับผิดชอบต่อนิยามสมัยใหม่ของหน่วยเมตริก
- ^ ในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการ Carmen เด ponderibus et mensurisได้รับการทำงานของไวยากรณ์ศตวรรษที่ 1เรมเมิยสพาเลมอนแก้ไขได้ใน 1528 โดยโยฮัน Setzer ของ Hagenauพร้อมกับการทำงานโดยเซลเซียส ,พริสเชียนและโยฮันเน Caesarius; Aurelij Cornelij Celsi, De re medica, libri octo eruditissimi ถาม Sereni Samonici Praecepta medica, uersibus hexametris ถาม Rhemnij Fannij Palaemonis, De ponderibus [et] mensuris, liber rarus [et] utilissimus
อ้างอิง
- ^ "ชั่งตวงวัด Act 1985 (ค. 72)" ฐานข้อมูลสหราชอาณาจักรกฎหมายลายลักษณ์อักษร สำนักงานสารสนเทศภาครัฐ. สืบค้นจากต้นฉบับเมื่อ 12 กันยายน 2551 . สืบค้นเมื่อ26 มกราคม 2554 .
§92
- ^ "Décret relatif aux poids et aux mesures" (ในภาษาฝรั่งเศส). 1795 ที่จัดเก็บจากเดิมในวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2013
- ^ ร่างมติก "เกี่ยวกับการปรับปรุงระบบหน่วยสากล (SI)" ที่จะส่งไปยัง CGPM ในการประชุมครั้งที่ 26 (พ.ศ. 2561) (PDF)
- ^ CIPM ตัดสินใจ / 105-13 (ตุลาคม 2016) วันนี้คือวันครบรอบ 144 ของอนุสัญญาเมตริก
- ^ สถาบันมาตรฐานและเทคโนโลยีแห่งชาติ (ตุลาคม 2554) คนขายเนื้อ Tina; คุกสตีฟ; Crown, Linda et al. eds. "ภาคผนวก C - ตารางหน่วยวัดทั่วไป" เก็บถาวรเมื่อวันที่ 16-06-17 ที่ Wayback Machine (PDF) รายละเอียดความคลาดเคลื่อนและข้อกำหนดทางเทคนิคอื่น ๆ สำหรับการชั่งน้ำหนักและวัดอุปกรณ์ จัดเก็บ 2016/08/23 ที่เครื่อง Wayback คู่มือ NIST 44 (2012 เอ็ด) วอชิงตัน ดี.ซี. : กระทรวงพาณิชย์สหรัฐ, การบริหารเทคโนโลยี, สถาบันมาตรฐานและเทคโนโลยีแห่งชาติ ISSN 0271-4027 OCLCOCLC 58927093 สืบค้นเมื่อ 30 มิถุนายน 2555.
- ^ "Décret relatif aux poids et aux mesures du 18 germinal an 3 (7 avril 1795)" [Decree of 18 Germinal, year III (7 เมษายน 1795) เกี่ยวกับน้ำหนักและมาตรการ]. Grandes lois de la République (in ฝรั่งเศส). Digithèque de matériaux Juridiques et Politiques, Université de Perpignan สืบค้นจากต้นฉบับเมื่อ 10 พฤษภาคม 2556 . สืบค้นเมื่อ3 พฤศจิกายน 2554 .
- ^ Convention nationale, décret du 1er août 1793, ed. Duvergier, Collection Complète des lois, décrets, Ordonnances, règlemens avis du Conseil d'état, publiée sur les éditions officielles du Louvre , vol. 6 (2nd ed. 1834), น . 70 ที่จัดเก็บ 2015/04/02 ที่เครื่อง Wayback เมตร ( mètre ) ซึ่งคำนิยามนี้ขึ้นอยู่ถูกที่ตัวเองกำหนดให้เป็นส่วนหนึ่งสิบล้านของหนึ่งในสี่ของโลกเที่ยงได้รับในหน่วยดั้งเดิม 3 pieds , 11.44 lignes (กออนไลน์เป็นส่วนที่ 12 ของ Pouce (นิ้ว) หรือส่วนที่ 144 ของพร้อย
- ^ ชาร์ลตันตันลูอิส, ชาร์ลส์สั้นละตินพจนานุกรม s.v. "gramma" ที่ เก็บถาวร 2015-07-17 ที่ Wayback Machine , 1879
- ^ คนอร์, วิลเบอร์อาร์. (2539). "Carmen de ponderibus et mensuris". ใน Hornblower, Simon; Spawforth, Antony (eds.) พจนานุกรมคลาสสิกของ Oxford ( ฉบับที่ 3) Oxford: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด หน้า 292 . ISBN 019866172X.
- ^ เฮนรีจอร์จลิดเดลล์ โรเบิร์ตสก็อตต์ พจนานุกรมภาษากรีก - อังกฤษ (ฉบับแก้ไขและเสริม, อ็อกซ์ฟอร์ด, 1940) sv γράμμαที่ เก็บถาวร 2015-07-17 ที่ Wayback Machineโดยอ้างถึงงาน Geoponica ในศตวรรษที่ 10และต้นกกในศตวรรษที่ 4 ที่แก้ไขใน L. Mitteis, Griechische Urkunden der Papyrussammlung zu Leipzig , vol. ผม (1906), 62 ii 27.
- ^ แพทแชปแมน (2550). อินเดียอาหารและทำอาหาร: The Ultimate หนังสืออาหารอินเดีย ลอนดอน: New Holland Publishers (UK) Ltd. p. 64. ISBN 978-1845376192. สืบค้นเมื่อ20 พฤศจิกายน 2557 .
ทั่วโลกส่วนใหญ่ใช้ระบบเมตริกในการชั่งน้ำหนักและวัดผล หนังสือเล่มนี้ให้เมตริกเป็นอันดับแรกตามด้วยจักรวรรดิเนื่องจากสหรัฐฯใช้มัน (โดยมีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยซึ่งไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับเรา)
- ^ Gisslen, Wayne (2010). การทำอาหารระดับมืออาชีพ, วิทยาลัยรุ่น นิวยอร์ก: ไวลีย์ หน้า 107. ISBN 978-0-470-19752-3. สืบค้นเมื่อ20 เมษายน 2554 .
ระบบการวัดที่ใช้ในสหรัฐอเมริกามีความซับซ้อน แม้ว่าผู้คนจะใช้ระบบนี้มาตลอดชีวิต แต่บางครั้งพวกเขาก็ยังมีปัญหาในการจดจำสิ่งต่างๆเช่นจำนวนออนซ์ของเหลวในควอร์ตหรือกี่ฟุตในหนึ่งไมล์ ... สหรัฐอเมริกาเป็นประเทศหลักเพียงประเทศเดียวที่ใช้ระบบการวัดที่ซับซ้อนเกือบทั้งหมดที่เราเพิ่งอธิบายไป
- ^ "ระบบหน่วยการวัด - วิกิประวัติศาสตร์วิศวกรรมและเทคโนโลยี" . ethw.org . สืบค้นเมื่อ 29 เมษายน 2018 . สืบค้นเมื่อ29 เมษายน 2561 .
- ^ "การออกแบบเหรียญหมุนเวียน" . โรงกษาปณ์ญี่ปุ่น. สืบค้นจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 18 กันยายน 2552 . สืบค้นเมื่อ7 มีนาคม 2553 .
ลิงก์ภายนอก
- กรัมในสารานุกรมบริแทนนิกา