• logo

สารเคมี

สารเคมีเป็นรูปแบบของเรื่องคุณสมบัติที่มีอย่างต่อเนื่ององค์ประกอบทางเคมีและลักษณะ [1] [2]บางอ้างอิงเพิ่มว่าสารเคมีที่ไม่สามารถแยกออกเป็นส่วนประกอบขององค์ประกอบโดยวิธีการแยกทางกายภาพคือโดยไม่ทำลายพันธะเคมี [3]สารเคมีอาจเป็นสารที่เรียบง่าย[4] สารประกอบทางเคมีหรือโลหะผสม องค์ประกอบทางเคมีอาจรวมอยู่ในคำจำกัดความหรือไม่ก็ได้ขึ้นอยู่กับมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ [4]

ไอน้ำและของเหลวเป็นสารเคมี (บริสุทธิ์) ที่แตกต่างกันสองรูปแบบ: น้ำ

สารเคมีมักจะเรียกว่า 'บริสุทธิ์' การตั้งพวกเขานอกเหนือจากสารผสม ร่วมเป็นตัวอย่างของสารเคมีบริสุทธิ์น้ำ ; มันมีคุณสมบัติที่เหมือนกันและเหมือนกันอัตราส่วนของไฮโดรเจนเพื่อออกซิเจนไม่ว่าจะถูกแยกออกจากแม่น้ำหรือทำในห้องปฏิบัติการ สารเคมีอื่น ๆ ที่พบได้ทั่วไปในรูปแบบที่บริสุทธิ์เป็นเพชร (คาร์บอน), ทอง , เกลือ ( โซเดียมคลอไรด์ ) และการกลั่นน้ำตาล ( ซูโครส ) อย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติไม่มีสารใดบริสุทธิ์ทั้งหมดและมีการระบุความบริสุทธิ์ทางเคมีตามวัตถุประสงค์การใช้งานของสารเคมี

สารเคมีอยู่เป็นของแข็ง , ของเหลว , ก๊าซหรือพลาสม่าและอาจมีการเปลี่ยนแปลงระหว่างขั้นตอนของเรื่องกับการเปลี่ยนแปลงในอุณหภูมิหรือความดันและเวลา สารเคมีอาจจะรวมหรือแปลงอื่น ๆ โดยวิธีการของปฏิกิริยาเคมี

รูปแบบของพลังงานเช่นแสงและความร้อนไม่สำคัญดังนั้นจึงไม่ใช่ "สาร" ในเรื่องนี้

คำจำกัดความ

สีของสารเคมีชนิดเดียว ( สีแดงไนล์ ) ในตัวทำละลายที่แตกต่างกันภายใต้แสงที่มองเห็นได้และแสงยูวีแสดงให้เห็นว่าสารเคมีมีปฏิกิริยาแบบไดนามิกกับสภาพแวดล้อมของตัวทำละลายอย่างไร

สารเคมีอาจถูกกำหนดให้เป็น " วัสดุใด ๆที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่แน่นอน" ในหนังสือเรียนเคมีทั่วไปเบื้องต้น [5]ตามคำจำกัดความนี้สารเคมีอาจเป็นองค์ประกอบทางเคมีบริสุทธิ์หรือสารประกอบทางเคมีบริสุทธิ์ก็ได้ แต่มีข้อยกเว้นสำหรับคำจำกัดความนี้ สารบริสุทธิ์ยังสามารถกำหนดให้เป็นรูปแบบของสสารที่มีทั้งองค์ประกอบที่แน่นอนและคุณสมบัติที่แตกต่างกัน [6]ดัชนีสารเคมีที่เผยแพร่โดยCASยังรวมถึงโลหะผสมหลายชนิดที่มีองค์ประกอบไม่แน่นอน [7] สารประกอบที่ไม่ใช่สโตอิชิโอเมตริกเป็นกรณีพิเศษ (ในเคมีอนินทรีย์ ) ที่ละเมิดกฎขององค์ประกอบคงที่และสำหรับพวกเขาบางครั้งมันยากที่จะลากเส้นระหว่างส่วนผสมและสารประกอบเช่นในกรณีของแพลเลเดียมไฮไดรด์ . สามารถพบคำจำกัดความที่กว้างขึ้นของสารเคมีหรือสารเคมีตัวอย่างเช่น "คำว่า 'สารเคมี' หมายถึงสารอินทรีย์หรือสารอนินทรีย์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะโมเลกุลรวมถึง - (i) การรวมกันของสารดังกล่าวทั้งหมดหรือบางส่วนเป็น อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาทางเคมีหรือที่เกิดขึ้นในธรรมชาติ ". [8]

ในธรณีวิทยาสารองค์ประกอบของชุดจะเรียกว่าแร่ธาตุในขณะที่ผสมทางกายภาพ ( มวล ) ของแร่ธาตุหลายคน (สารที่แตกต่างกัน) จะถูกกำหนดเป็นหิน อย่างไรก็ตามแร่ธาตุหลายชนิดละลายรวมกันเป็นสารละลายที่เป็นของแข็งดังนั้นหินก้อนเดียวจึงเป็นสารที่สม่ำเสมอแม้จะเป็นส่วนผสมในรูปแบบสโตอิชิโอเมตริก เฟลด์สปาร์เป็นตัวอย่างทั่วไป: anorthoclaseเป็นอะลูมิเนียมซิลิเกตอัลคาไลซึ่งโลหะอัลคาไลสามารถใช้แทนกันได้ทั้งโซเดียมหรือโพแทสเซียม

ในทางกฎหมาย "สารเคมี" อาจรวมถึงสารบริสุทธิ์และสารผสมที่มีองค์ประกอบหรือกระบวนการผลิตที่กำหนดไว้ ตัวอย่างเช่นกฎระเบียบของสหภาพยุโรปREACHกำหนด "สารที่มีองค์ประกอบเดียว" "สารหลายองค์ประกอบ" และ "สารที่ไม่ทราบองค์ประกอบหรือองค์ประกอบที่แปรผัน" สารเคมีสองชนิดหลังประกอบด้วยสารเคมีหลายชนิด อย่างไรก็ตามเอกลักษณ์ของพวกเขาสามารถสร้างขึ้นได้โดยการวิเคราะห์ทางเคมีโดยตรงหรืออ้างอิงถึงกระบวนการผลิตเดียว ตัวอย่างเช่นถ่านเป็นส่วนผสมของพอลิเมอร์บางส่วนที่ซับซ้อนมากซึ่งสามารถกำหนดได้โดยกระบวนการผลิต ดังนั้นแม้ว่าจะไม่ทราบเอกลักษณ์ทางเคมีที่แน่นอน แต่ก็สามารถระบุตัวตนได้อย่างแม่นยำเพียงพอ ดัชนี CAS ยังรวมถึงสารผสม

โพลีเมอร์มักจะปรากฏเป็นส่วนผสมของโมเลกุลที่มีมวลหลายโมลาร์ซึ่งแต่ละโมเลกุลถือได้ว่าเป็นสารเคมีที่แยกจากกัน อย่างไรก็ตามโพลีเมอร์อาจถูกกำหนดโดยสารตั้งต้นหรือปฏิกิริยาที่รู้จักและการกระจายมวลโมลาร์ ยกตัวอย่างเช่นเอทิลีนเป็นส่วนผสมของโซ่ยาวมาก -CH 2 - หน่วยการทำซ้ำและขายทั่วไปในหลายกระจายมวลโมเลกุล, LDPE , MDPE , HDPEและUHMWPE

ประวัติศาสตร์

แนวคิดของ "สารเคมี" กลายเป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงในช่วงปลายศตวรรษที่สิบแปดหลังเลิกงานโดยนักเคมีโจเซฟสต์เกี่ยวกับองค์ประกอบของสารเคมีบางอย่างบริสุทธิ์เช่นคอปเปอร์ [9]เขาอนุมานได้ว่า "ตัวอย่างทั้งหมดของสารประกอบมีองค์ประกอบเหมือนกันนั่นคือตัวอย่างทั้งหมดมีสัดส่วนเท่ากันโดยมวลขององค์ประกอบที่มีอยู่ในสารประกอบ" นี้เป็นที่รู้จักกันในขณะนี้เป็นกฎหมายขององค์ประกอบคงที่ [10]ต่อมาด้วยความก้าวหน้าของวิธีการสำหรับการสังเคราะห์สารเคมีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินแดนของอินทรีย์เคมี ; การค้นพบองค์ประกอบทางเคมีอื่น ๆ อีกมากมายและเทคนิคใหม่ ๆ ในขอบเขตของเคมีวิเคราะห์ที่ใช้สำหรับการแยกและการทำให้บริสุทธิ์ขององค์ประกอบและสารประกอบจากสารเคมีที่นำไปสู่การสร้างเคมีสมัยใหม่แนวคิดนี้ถูกกำหนดตามที่พบในตำราเคมีส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามมีข้อถกเถียงบางประการเกี่ยวกับคำจำกัดความนี้ส่วนใหญ่เป็นเพราะจำเป็นต้องมีการจัดทำดัชนีสารเคมีจำนวนมากที่รายงานในวรรณคดีเคมี

ไอโซเมอร์ริซึมทำให้นักวิจัยรุ่นแรกเกิดความสับสนเนื่องจากไอโซเมอร์มีองค์ประกอบเหมือนกันทุกประการแต่แตกต่างกันในการกำหนดค่า (การจัดเรียง) ของอะตอม ตัวอย่างเช่นมีการเก็งกำไรมากสำหรับตัวตนทางเคมีของสารเบนซีนจนโครงสร้างที่ถูกต้องถูกอธิบายโดยฟรีดริชออกัสต์เคคุเล ในทำนองเดียวกันแนวคิดเกี่ยวกับสเตอริโอไอโซเมอร์ริซึม - อะตอมมีโครงสร้างสามมิติที่แข็งและสามารถสร้างไอโซเมอร์ที่แตกต่างกันในการจัดเรียงสามมิติเท่านั้นซึ่งเป็นอีกขั้นตอนสำคัญในการทำความเข้าใจแนวคิดของสารเคมีที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นกรดทาร์ทาริกมีสาม isomers ที่แตกต่างกันเป็นคู่ของdiastereomersกับหนึ่ง diastereomer ขึ้นรูปสองenantiomers

องค์ประกอบทางเคมี

ผลึกกำมะถันพื้นเมือง ซัลเฟอร์เกิดขึ้นตามธรรมชาติเป็นธาตุกำมะถันใน ซัลไฟด์และ ซัลเฟตแร่ธาตุและใน ไฮโดรเจนซัลไฟด์

องค์ประกอบเป็นสารเคมีที่สร้างขึ้นจากชนิดหนึ่งของอะตอมและด้วยเหตุนี้ไม่สามารถหักลงหรือเปลี่ยนโดยปฏิกิริยาทางเคมีเป็นองค์ประกอบที่แตกต่างกัน แต่ก็สามารถแปรองค์ประกอบอื่นผ่านปฏิกิริยานิวเคลียร์ เป็นเช่นนี้เพราะทั้งหมดของอะตอมในกลุ่มตัวอย่างขององค์ประกอบที่มีหมายเลขเดียวกันของโปรตอนแม้ว่าพวกเขาอาจจะแตกต่างไอโซโทปที่มีตัวเลขที่แตกต่างกันของนิวตรอน

ในปี 2019 มีองค์ประกอบที่เป็นที่รู้จัก 118 องค์ประกอบโดยประมาณ 80 องค์ประกอบมีความเสถียรนั่นคือไม่เปลี่ยนแปลงโดยการสลายตัวของกัมมันตภาพรังสีไปเป็นองค์ประกอบอื่น องค์ประกอบบางอย่างสามารถเกิดขึ้นได้มากกว่าสารเคมีชนิดเดียว ( allotropes ) ตัวอย่างเช่นออกซิเจนมีทั้งออกซิเจนไดอะตอม (O 2 ) และโอโซน (O 3 ) ส่วนใหญ่ขององค์ประกอบที่จะจัดเป็นโลหะ เหล่านี้เป็นองค์ประกอบที่มีลักษณะมันวาวเช่นเหล็ก , ทองแดงและทอง โลหะมักจะนำไฟฟ้าและความร้อนได้ดีและพวกเขาจะอ่อนและเหนียว [11]รอบโหลองค์ประกอบ[12]เช่นคาร์บอน , ไนโตรเจนและออกซิเจนถูกจัดประเภทเป็นอโลหะ ที่ไม่ใช่โลหะขาดคุณสมบัติโลหะอธิบายไว้ข้างต้นพวกเขายังมีสูงอิเล็กและมีแนวโน้มที่จะสร้างประจุลบ องค์ประกอบบางอย่างเช่นซิลิกอนบางครั้งมีลักษณะคล้ายโลหะและบางครั้งมีลักษณะคล้ายกับอโลหะและเป็นที่รู้จักกันmetalloids

สารประกอบทางเคมี

โพแทสเซียมเฟอริไซยาไนด์เป็นสารประกอบของโพแทสเซียมเหล็กคาร์บอนและไนโตรเจน แม้ว่าจะมีแอนไอออนไซยาไนด์ แต่ก็ไม่ปล่อยและไม่เป็นพิษ

สารประกอบทางเคมีคือสารเคมีที่ประกอบด้วยอะตอมหรือไอออนชุดหนึ่ง สองคนหรือมากกว่าองค์ประกอบรวมกันเป็นสารหนึ่งผ่านปฏิกิริยาทางเคมีที่ก่อให้เกิดสารเคมี สารประกอบทั้งหมดเป็นสาร แต่ไม่ใช่สารทั้งหมดที่เป็นสารประกอบ

สารประกอบทางเคมีที่สามารถเป็นทั้งอะตอมถูกผูกมัดด้วยกันในโมเลกุลหรือผลึกที่อะตอมโมเลกุลหรือไอออนในรูปแบบผลึกตาข่าย สารประกอบบนพื้นฐานของคาร์บอนและไฮโดรเจนอะตอมจะเรียกว่าสารประกอบอินทรีย์และอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกเรียกว่าสารอนินทรี สารประกอบที่มีพันธะระหว่างคาร์บอนและโลหะที่เรียกว่าสารเคมีที่มีพันธะ

สารประกอบที่ส่วนประกอบมีอิเล็กตรอนร่วมกันเรียกว่าสารประกอบโควาเลนต์ สารประกอบที่ประกอบด้วยการเรียกเก็บเงินตรงข้ามไอออนที่รู้จักกันเป็นไอออนิกสารประกอบหรือเกลือ

ในเคมีอินทรีย์อาจมีสารประกอบทางเคมีมากกว่าหนึ่งชนิดที่มีองค์ประกอบและน้ำหนักโมเลกุลเหมือนกัน โดยทั่วไปเหล่านี้เรียกว่าไอโซเมอ โดยปกติแล้วไอโซเมอร์จะมีคุณสมบัติทางเคมีที่แตกต่างกันอย่างมากและมักจะแยกได้โดยไม่เกิดการสลับกันตามธรรมชาติ ตัวอย่างที่พบบ่อยคือกลูโคสกับฟรักโทส อดีตเป็นก้นหลังเป็นคีโตน interconversion ของพวกเขาต้องใช้เอนไซม์หรือกรดเบสปฏิกิริยาทางเคมี

อย่างไรก็ตามtautomersเป็นข้อยกเว้น: การเกิดไอโซเมอไรเซชันเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในสภาวะปกติซึ่งไม่สามารถแยกสารบริสุทธิ์ลงใน tautomers ได้แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะสามารถระบุได้ด้วยสเปกโตรสโคปิกหรือแม้กระทั่งแยกได้ในสภาวะพิเศษ ตัวอย่างทั่วไปคือกลูโคสซึ่งมีรูปแบบโซ่เปิดและวงแหวน เราไม่สามารถผลิตกลูโคสแบบโซ่เปิดบริสุทธิ์ได้เนื่องจากกลูโคสจะหมุนเวียนไปตามรูปแบบhemiacetalโดยธรรมชาติ

สารกับสารผสม

แก้วแครนเบอร์รี่ในขณะที่มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกันคือ ส่วนผสมที่ประกอบด้วยแก้วและ อนุภาคคอลลอยด์ทองคำที่ มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 40 นาโนเมตรทำให้มีสีแดง

สสารทั้งหมดประกอบด้วยองค์ประกอบต่างๆและสารประกอบทางเคมี แต่สิ่งเหล่านี้มักจะผสมกันอย่างใกล้ชิด สารผสมมีสารเคมีมากกว่าหนึ่งชนิดและไม่มีองค์ประกอบคงที่ โดยหลักการแล้วสามารถแยกออกเป็นสารที่เป็นส่วนประกอบได้โดยกระบวนการทางกลอย่างหมดจด บัตเตอร์ , ดินและไม้เป็นตัวอย่างทั่วไปของการผสม

โลหะเหล็กสีเทาและกำมะถันสีเหลืองเป็นองค์ประกอบทางเคมีและสามารถผสมเข้าด้วยกันในอัตราส่วนใดก็ได้เพื่อสร้างส่วนผสมสีเหลืองเทา ไม่มีกระบวนการทางเคมีเกิดขึ้นและวัสดุสามารถระบุได้ว่าเป็นของผสมโดยข้อเท็จจริงที่ว่ากำมะถันและเหล็กสามารถแยกออกจากกันได้ด้วยกระบวนการทางกลเช่นการใช้แม่เหล็กเพื่อดึงดูดเหล็กให้ห่างจากกำมะถัน

ในทางตรงกันข้ามถ้าเหล็กและกำมะถันถูกทำให้ร้อนด้วยกันในอัตราส่วนหนึ่ง (เหล็ก 1 อะตอมต่อกำมะถันแต่ละอะตอมหรือโดยน้ำหนักเหล็ก56 กรัม (1 โมล ) ต่อกำมะถัน 32 กรัม (1 โมล) ซึ่งเป็นสารเคมี ปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นและเกิดสารใหม่คือสารประกอบเหล็ก (II) ซัลไฟด์ด้วยสูตรทางเคมี FeS สารประกอบที่ได้มีคุณสมบัติทั้งหมดของสารเคมีและไม่ใช่ของผสม เหล็ก (II) ซัลไฟด์มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันเช่นจุดหลอมเหลวและความสามารถในการละลายและองค์ประกอบทั้งสองไม่สามารถแยกออกได้โดยใช้กระบวนการทางกลปกติ แม่เหล็กจะไม่สามารถกู้คืนเหล็กได้เนื่องจากไม่มีเหล็กโลหะอยู่ในสารประกอบ

สารเคมีกับสารเคมี

สารเคมีในกระบอกสูบและบีกเกอร์ที่สำเร็จการศึกษา

ในขณะที่คำว่าสารเคมีเป็นคำศัพท์ทางเทคนิคที่แม่นยำซึ่งมีความหมายเหมือนกันกับสารเคมีสำหรับนักเคมีคำว่าเคมีถูกใช้ในการใช้งานทั่วไปในโลกที่พูดภาษาอังกฤษเพื่ออ้างถึงทั้งสารเคมี (บริสุทธิ์) และสารผสม (มักเรียกว่าสารประกอบ ) [13 ]และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลิตหรือทำให้บริสุทธิ์ในห้องปฏิบัติการหรือกระบวนการทางอุตสาหกรรม [14] [15] [16]กล่าวอีกนัยหนึ่งคือสารเคมีที่ผักและผลไม้ประกอบขึ้นเองตามธรรมชาติแม้ว่าจะปลูกในป่าจะไม่เรียกว่า "สารเคมี" ในการใช้งานทั่วไป ในประเทศที่ต้องการรายการส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ "สารเคมี" ที่ระบุไว้คือ "สารเคมี" ที่ผลิตในระดับอุตสาหกรรม นอกจากนี้คำว่า "สารเคมี" มักใช้เพื่ออ้างถึงยาเสพติดยาเสพติดหรือยาเสพติดที่เปลี่ยนแปลงจิตใจ [14] [15]

ในอุตสาหกรรมเคมี "สารเคมี" ที่ผลิตขึ้นคือสารเคมีซึ่งสามารถจำแนกตามปริมาณการผลิตเป็นสารเคมีจำนวนมากสารเคมีชั้นดีและสารเคมีที่พบในการวิจัยเท่านั้น:

  • สารเคมีจำนวนมากถูกผลิตขึ้นในปริมาณมากโดยปกติจะใช้กระบวนการต่อเนื่องที่ได้รับการปรับให้เหมาะสมที่สุดและมีราคาค่อนข้างต่ำ
  • สารเคมีชั้นดีผลิตขึ้นด้วยต้นทุนที่สูงในปริมาณเล็กน้อยสำหรับการใช้งานในปริมาณต่ำพิเศษเช่นไบโอไซด์ยาและสารเคมีชนิดพิเศษสำหรับการใช้งานทางเทคนิค
  • สารเคมีในการวิจัยถูกผลิตขึ้นเป็นรายบุคคลสำหรับการวิจัยเช่นเมื่อค้นหาเส้นทางสังเคราะห์หรือสารคัดกรองสำหรับกิจกรรมทางเภสัชกรรม ผลก็คือราคาต่อกรัมนั้นสูงมากแม้ว่าจะไม่มีขายก็ตาม

สาเหตุของความแตกต่างของปริมาณการผลิตคือความซับซ้อนของโครงสร้างโมเลกุลของสารเคมี สารเคมีจำนวนมากมักมีความซับซ้อนน้อยกว่ามาก ในขณะที่สารเคมีชั้นดีอาจมีความซับซ้อนมากกว่า แต่สารเคมีหลายชนิดมีความเรียบง่ายเพียงพอที่จะขายเป็น "ส่วนประกอบสำคัญ" ในการสังเคราะห์โมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งมีเป้าหมายสำหรับการใช้งานครั้งเดียวดังที่ระบุไว้ข้างต้น การผลิตสารเคมีไม่เพียง แต่รวมถึงการสังเคราะห์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำให้บริสุทธิ์เพื่อกำจัดผลพลอยได้และสิ่งสกปรกที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ด้วย ขั้นตอนสุดท้ายในการผลิตควรเป็นการวิเคราะห์สารเคมีจำนวนมากเพื่อระบุและหาปริมาณเปอร์เซ็นต์ของสิ่งสกปรกสำหรับผู้ซื้อสารเคมี ความบริสุทธิ์และการวิเคราะห์ที่ต้องการขึ้นอยู่กับการใช้งาน แต่โดยปกติแล้วจะมีความทนทานต่อสิ่งสกปรกที่สูงขึ้นในการผลิตสารเคมีจำนวนมาก ดังนั้นผู้ใช้สารเคมีในสหรัฐอเมริกาอาจเลือกระหว่างสารเคมีจำนวนมากหรือ "เกรดทางเทคนิค" ที่มีสิ่งเจือปนในปริมาณที่สูงกว่าหรือ "เกรดยา" ที่บริสุทธิ์กว่ามาก (มีข้อความ "USP", United States Pharmacopeia ) "สารเคมี" ในเชิงการค้าและทางกฎหมายอาจรวมถึงสารผสมที่มีองค์ประกอบที่มีความผันแปรสูงเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นตามข้อกำหนดทางเทคนิคแทนที่จะเป็นสารเคมีชนิดใดชนิดหนึ่ง ตัวอย่างเช่นน้ำมันเบนซินไม่ใช่สารประกอบทางเคมีเดี่ยวหรือแม้แต่ส่วนผสมเฉพาะ: น้ำมันเบนซินที่แตกต่างกันอาจมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกันมากเนื่องจาก "น้ำมันเบนซิน" ถูกกำหนดโดยแหล่งที่มาคุณสมบัติและการให้คะแนนออกเทนเป็นหลัก

การตั้งชื่อและการจัดทำดัชนี

สารเคมีทุกคนมีหนึ่งหรือมากกว่าระบบชื่อมักจะตั้งชื่อให้เป็นไปตามกฎ IUPAC สำหรับการตั้งชื่อ Chemical Abstracts Service (CAS) ใช้ระบบทางเลือกอื่น

สารประกอบหลายชนิดเป็นที่รู้จักกันในชื่อสามัญที่เรียบง่ายกว่าซึ่งหลายชนิดมาก่อนชื่อที่เป็นระบบ ตัวอย่างเช่นน้ำตาล กลูโคสที่รู้จักกันมานานปัจจุบันมีชื่อว่า 6- (hydroxymethyl) oxane-2,3,4,5-tetrol ผลิตภัณฑ์และยาจากธรรมชาติยังได้รับชื่อที่ง่ายกว่าเช่นNaproxen ซึ่งเป็นยาแก้ปวดชนิดอ่อนเป็นชื่อสามัญของสารประกอบทางเคมี (S) -6-methoxy-α-methyl-2-naphthaleneacetic acid

นักเคมีมักกล่าวถึงสารประกอบทางเคมีโดยใช้สูตรทางเคมีหรือโครงสร้างโมเลกุลของสารประกอบ มีการเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ในจำนวนสารประกอบทางเคมีที่ถูกสังเคราะห์ (หรือแยกได้) จากนั้นได้รับการรายงานในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์โดยนักเคมีมืออาชีพทั่วโลก [17]สารประกอบทางเคมีจำนวนมหาศาลเกิดขึ้นได้จากการผสมผสานทางเคมีขององค์ประกอบทางเคมีที่รู้จักกัน ณ เดือนกุมภาพันธ์ 2564 "สารอินทรีย์และอนินทรีย์ 177 ล้านชนิด" (รวมถึงสารชีวพอลิเมอร์ตามลำดับที่กำหนด 68 ล้านตัว) อยู่ในเอกสารทางวิทยาศาสตร์และได้รับการจดทะเบียนในฐานข้อมูลสาธารณะ [18]ชื่อของสารประกอบเหล่านี้มักจะไม่สำคัญและด้วยเหตุนี้จึงไม่ง่ายที่จะจำหรืออ้างถึงอย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องยากที่จะติดตามพวกเขาในวรรณกรรม องค์กรระหว่างประเทศหลายแห่งเช่นIUPACและ CAS ได้ริเริ่มขั้นตอนเพื่อให้งานดังกล่าวง่ายขึ้น CAS ให้บริการบทคัดย่อของเอกสารทางเคมีและให้ตัวระบุตัวเลขหรือที่เรียกว่าหมายเลขทะเบียน CASสำหรับสารเคมีแต่ละชนิดที่ได้รับการรายงานในเอกสารทางเคมี (เช่นวารสารเคมีและสิทธิบัตร ) ข้อมูลนี้ถูกรวบรวมเป็นฐานข้อมูลและนิยมเรียกว่าดัชนีสารเคมี ระบบที่เป็นมิตรกับคอมพิวเตอร์อื่น ๆ ที่ได้รับการพัฒนาสำหรับข้อมูลสาร ได้แก่SMILESและInternational Chemical Identifierหรือ InChI

การระบุสารเคมีทั่วไป
ชื่อสามัญชื่อระบบสูตรเคมีโครงสร้างทางเคมีหมายเลขทะเบียน CASInChI
แอลกอฮอล์หรือ
เอทิลแอลกอฮอล์
เอทานอล C 2 H 5 OH
Ethanol-2D-skeletal.png
[64-17-5] 1 / C2H6O / c1-2-3 / h3H, 2H2,1H3

การแยกการทำให้บริสุทธิ์การจำแนกลักษณะและการระบุตัวตน

บ่อยครั้งที่สารบริสุทธิ์จำเป็นต้องแยกออกจากของผสมตัวอย่างเช่นจากแหล่งธรรมชาติ (ซึ่งตัวอย่างมักมีสารเคมีจำนวนมาก) หรือหลังจากปฏิกิริยาทางเคมี (ซึ่งมักให้สารเคมีผสมกัน)

ดูสิ่งนี้ด้วย

  • พอร์ทัลเคมี
  • สัญลักษณ์อันตราย
  • ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่เหมือนกัน
  • ราคาขององค์ประกอบทางเคมี
  • สารเคมีชีวภาพเฉพาะ
  • เพชรไฟ
  • สารเคมีวิจัย

หมายเหตุและข้อมูลอ้างอิง

  1. ^ เฮลบ๊อบ (2013/09/19) สิ่งมีชีวิตที่จำเป็น: การเขียนเรียงความเกี่ยวกับอภิปรัชญากิริยาและความสัมพันธ์ระหว่างพวกเขา OUP ออกซ์ฟอร์ด ISBN 9780191648342. เก็บถาวรไปจากเดิมใน 2018/01/13
  2. ^ IUPAC ,บทสรุปของคำศัพท์ทางเคมี , 2nd ed. ("หนังสือทองคำ") (2540). ฉบับแก้ไขออนไลน์: (2549–) "สารเคมี ". ดอย : 10.1351 / goldbook.C01039
  3. ^ ฮันเตอร์, Lawrence E. (2012-01-13). กระบวนการของชีวิต: รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับชีววิทยาระดับโมเลกุล MIT Press. ISBN 9780262299947. เก็บถาวรไปจากเดิมใน 2018/01/13
  4. ^ ก ข Scerri, Eric (2005). "Simples and Compounds" . www.iupac.org . สืบค้นเมื่อ15 พฤษภาคม 2561 .
  5. ^ ฮิลล์ JW; Petrucci, RH; แมคเครรี TW; Perry, SS General Chemistry , 4th ed., p5, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey, 2005
  6. ^ "สารบริสุทธิ์ - DiracDelta Science & Engineering Encyclopedia" . Diracdelta.co.uk. สืบค้นจากต้นฉบับเมื่อ 2013-05-11 . สืบค้นเมื่อ 2013-06-06 .
  7. ^ ภาคผนวก IV: ชื่อดัชนีสารเคมีที่ เก็บถาวร 2007-12-03 ที่ Wayback Machine
  8. ^ "TSCA Chemical Substance Inventory คืออะไร" . สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมของสหรัฐฯ สืบค้นจากต้นฉบับเมื่อ 2009-06-05 . สืบค้นเมื่อ2009-10-19 .
  9. ^ ฮิลล์ JW; Petrucci, RH; แมคเครรี TW; Perry, SS General Chemistry , 4th ed., p37, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey, 2005
  10. ^ Law of Definite Proportions จัด เก็บเมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน 2550 ที่ Wayback Machine
  11. ^ ฮิลล์ JW; Petrucci, RH; แมคเครรี TW; Perry, SS General Chemistry , 4th ed., pp 45–46, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey, 2005
  12. ^ ขอบเขตระหว่างโลหะผสมและอโลหะไม่ชัดเจนดังที่อธิบายไว้ในเอกสารอ้างอิงก่อนหน้านี้
  13. ^ สารประกอบ ที่จัดเก็บ 2017/11/07 ที่เครื่อง Waybackใน Oxford พจนานุกรมออนไลน์
  14. ^ a b Chemical Archived 2017-11-07 ที่Wayback Machineใน Oxford Online Dictionaries
  15. ^ a b Random House Unabridged Dictionary ที่ เก็บถาวร 2017-11-07 ที่Wayback Machine , 1997
  16. ^ “ สารเคมีคืออะไร” . Nicnas.gov.au 2548-06-01. สืบค้นจากต้นฉบับเมื่อ 2013-06-16 . สืบค้นเมื่อ 2013-06-06 .
  17. ^ โจอาคิมชูมเมอร์ "การรับมือกับการเติบโตของความรู้ทางเคมี: ความท้าทายสำหรับเอกสารเคมีการศึกษาและนักเคมีในการทำงาน" . Rz.uni-karlsruhe.de. สืบค้นจากต้นฉบับเมื่อ 2013-09-17 . สืบค้นเมื่อ 2013-06-06 .
  18. ^ "สารเคมีบทคัดย่อจำนวนสาร" . Cas.org สืบค้นเมื่อ15 ก.พ. 2564 .

ลิงก์ภายนอก

  • สื่อที่เกี่ยวข้องกับสารเคมีที่ Wikimedia Commons
Language
  • Thai
  • Français
  • Deutsch
  • Arab
  • Português
  • Nederlands
  • Türkçe
  • Tiếng Việt
  • भारत
  • 日本語
  • 한국어
  • Hmoob
  • ខ្មែរ
  • Africa
  • Русский

©Copyright This page is based on the copyrighted Wikipedia article "/wiki/Chemical" (Authors); it is used under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License. You may redistribute it, verbatim or modified, providing that you comply with the terms of the CC-BY-SA. Cookie-policy To contact us: mail to admin@tvd.wiki

TOP